酒店的米其實就是平常菜市場能買得到的米,酒店煮出來的米要香一些可能是因為酒店往米里面加了別的東西,唯一跟家裏煮米飯不同的點就在於他們使用的鍋要更大一些吧,據説煮米飯之前將大米用温水浸泡一會會更好吃。有的酒店也會用泰國香米之類的。