沒區別。火麻子就是麻子。是桑科植物的乾燥成熟種子。形似芝麻,枝高1米以上,大部分地區有栽培。所產籽粒同綠豆大小,外殼堅硬瘦果卵圓形,灰褐色,有細網狀紋,為宿存的黃褐色苞片所包裹。可用於榨油色澤暗黃。廣泛用於烹調各種食物也能直接食用,嗑麻子可不容易,得學。