如何分辨土豆和馬鈴薯

如何分辨土豆與馬鈴薯

土豆和馬鈴薯是一種東西。馬鈴薯是土豆的學名，土豆是馬鈴薯的俗稱。馬鈴薯的根塊就是我們吃的土豆，一年四季都可以買到，新鮮的馬鈴薯不論是煮着吃還是炒着吃都很好吃，但是存放時間長了就會發芽，發了芽就土豆有毒，就不能吃了。

土豆和馬鈴薯是同一種食物，只是不同的地方叫法不一樣而已。土豆雖然看似普通，其貌不揚，確深受不同人的喜愛，他的烹飪方法有許多種，從直接烤着吃，到涼拌，清炒，紅燒，基本上所有的食材都可以和它搭配。土豆澱粉含量高，可以代替白米飯食用。小朋友最喜歡的恐怕就是炸薯條了。