白羅卜幹變綠能吃嗎

不能。

白蘿蔔發青了能不能吃主要是看它的具體情況，如果是品種原因引起的發青是可以食用的。 因為有些白蘿蔔的品種就是這樣的，外皮是青青的，蒂上方的顏色最深，底部最淺，這樣的蘿蔔沒有問題，是可以放心食用的，如果是其它因素引起的發青就不建議食用了。