綠蘿蔔空心了能吃嗎

如果只是單純空心並沒有發生變質和腐敗現象，一般是可以食用的。

蘿蔔是一種富含水分和纖維素的食物，出現空心的現象一方面可能是品種問題，還可能是由於放置時間較長，導致蘿蔔中的水分和有機物大量流失而造成的，食用後一般不會對身體造成明顯的影響，但是營養價值和口感會比較差。將蘿蔔放在冰箱中密封保存，可以適當延長保鮮的時間。

但如果蘿蔔空心的同時還出現了變質和腐敗的現象，則是不能吃的

青蘿蔔空了説明放的時間久了，這樣的蘿蔔生吃不是很好吃，調涼菜的話味道也不佳，最好的辦法就是用來做餡兒，包餃子或包菜包吃，這樣的話就沒有問題了，Win騎士到了秋季，用蘿蔔包餃子吃，非常的好。當然，有的人也可以用來曬蘿蔔乾，醃鹹菜也是可以的。