區別在於,金枕蛋糕口感比較綿較,奶香味濃。普通蛋糕口感有些硬,只有蛋糕味。而且做法也不同,金枕蛋糕一般是把牛奶倒入容器中,加入蛋黃進行攪拌。等攪拌完成,就可以進烤爐了。普通蛋糕一般是把麪粉加入水,進行攪拌。然後加入白砂糖進行翻拌。