平菇表面滑滑的還能吃嗎

採摘的平菇表面滑滑的不建議食用，説明可能已經由於存放不當引起變質所以不建議食用。正常情況下新鮮的平菇表面比較乾爽。

平菇表面滑滑的還能吃嗎

透水了不能吃。平菇即鮮蘑，系人工培育菌類，市場供應量大，價格便宜，質量好的平菇表面乾爽，內部含水量適中，如果表面透水滑滑的表示平菇已經開始腐敗，不能食用。

平菇表面滑滑的還能吃嗎

平菇買回來本身表面是比較乾爽的，放久了或者存放不當出現了表面發粘很滑的情況，則可能是平菇變質了，不能繼續吃了。

新鮮平菇外觀光滑，無其他雜質，而如果平菇已經變質的話，看平菇表面的時候就可以看到比較明顯的青綠色或棕褐色的黴點，或黴毛。