有種澀澀的味道。去除澀味。把它切好之後拿來放點鹽巴揉幾下,這個澀味就去除了。
我們從小就會吃芭蕉花,根本吃不出什麼口味。因為我們這裏盛產香蕉芭蕉如果你説有苦味,那肯定是其他原因,不是香蕉化的問題。
香蕉會有澀味是因為它不夠熟,你把香蕉用膠袋包好放到米缸裏一到兩晚等到香蕉熟了就沒有澀味了,也可以把香蕉用袋子包好放到有陽光或乾燥高温的地放等它自然熟!