建甌特產有哪些

建甌特產有以下幾種:

1，建甌板鴨

建甌板鴨與江蘇南京板鴨、四川建昌板鴨、江西南安板鴨就並稱為“中國四大板鴨”，在清朝時就已久負盛名。由於其形、色、香、味俱全，制工精細、風味獨特、食用方便，深受南北方消費者喜愛。

2，建甌錐慄

被授予“中國錐慄之鄉”的建甌，其種植錐慄的歷史有800年之久。由於錐慄種植山地海拔較高、環境無污染，屬綠色食品，錐慄果仁營養價值豐富，其清香脆甜、口感好，可深加工為糕點、代乳粉、罐頭等系列食品，在市場上深受歡迎。

3，連地白筍

連地白筍自古是“中國竹子之鄉”建甌的一絕，產地在房到鎮連地村。由於山高霧多等特殊地理氣候、土壤因素，連地白筍質白，口感嫩、脆、甜，可生吃無麻感，產品供不應求，價格也比其他地域春筍高。