藏靈菇的養殖：每天用純牛奶泡着，不能温度太低，不能曬。放在常温下養，夏天時只要養四到六個小時、就可以把純牛奶發酵成酸奶、純天然的。
藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種，由藏靈菇製成的酸奶，只有藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱，含有100/%的乳酸活菌，絕無任何添加成份:如增稠劑，添加劑，甜味素，防腐劑，調味素等.常食之可增強身體抵抗力
藏靈菇又稱西藏雪蓮菌，藏靈菇的培養：
1、培養雪蓮菌的容器不能用金屬，全部以玻璃及瓷器品為宜，容器要清潔，不能有濕臭和辣味，不能存放在書櫃及太冷、太熱的地方。
2、將新鮮牛奶倒進裝雪蓮菌的容器內，以覆蓋菌面為宜（約 80盎司），24小時後，便可一次飲用。3、培養24小時後，要用絕對乾淨的紗布過濾，網內的雪蓮菌種要用涼開水徹底衝淨，不能沾有牛奶，再將雪蓮菌倒進已清潔好的容器加入鮮奶再浸24小時即可。經過28天后，雪蓮菌便可增加一倍，這時可供兩人飲用。每一療程為20天。飲用20天后便可停止10天每次停飲期間，培養菌體的工作和飲用期間一樣，每天也要更換和清潔，不然兩天不照顧它，雪蓮菌便會死亡。雪蓮菌是我國獨有的世界之珍寶，它生長在我國西藏佛經聖地海拔6000米的青藏高原之峭壁上，如今瀕臨絕種。
對於在我國民間傳飲的這種“西藏靈菇”，至此有3點需要強調。
（一）它不是蘑菇，它屬於開菲爾中的一個品系，從菌相構成到粒的特性都跟開菲爾極其相似。
（二）“西藏靈菇”的抗污染能力。
（三）“西藏靈菇”中含有的菌相與傳統的開菲爾粒中的菌相是否一致還在研究中。
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