食材用料
豬頭皮800克,鹽5克,生抽5克,甜酒50克
做法步驟:
1,豬頭皮去細毛過開水煮10分鐘,抹上鹽,甜酒,喜歡色濃的抹上生抽
2,鋪在空氣炸鍋內膽上,皮朝上
3,套進空氣炸鍋
4,接通電源,用200度火
5,炸20分鐘即可
6,好香的豬頭皮,多餘的油炸出去了,不油
烹飪技巧
多餘的油炸出去了,不油