鮮牛奶放冰箱凝固了是壞了嗎

鮮牛奶凝固了，並不是壞了，而是牛奶表面形成了一層脂肪膜，因為我們在養牛的過程中，把牛奶擠到桶裏邊，然後再分別賣給一些零散的客户，客户拿着牛奶到家裏用水把牛奶煮開，表面會形成一層薄薄的膜，看上去好像牛奶凝固了，但這不是牛奶壞掉了，而是牛奶的脂肪就像是大豆磨成豆漿以後，上面會漂起腐竹一樣

鮮牛奶放冰箱凝固了是壞了嗎

1、鮮牛奶凝固了一般來説就是壞掉了。牛奶凝固是一種比較常見的事情，除了人為的凝固（發酵酸奶），如果牛奶自然凝固，這説明牛奶已經變質，這樣的牛奶是需要扔掉的。

2、正常的牛奶是液體狀態的，將牛奶與水摻在一起，如果混合後出現固狀物，則表明牛奶不新鮮，這樣的牛奶不建議喝。

3、牛奶如果滴在手上，呈現出液體狀態，這樣的牛奶才是正常的，如果滴在手上，無法流動，這樣的牛奶就是變質了。

鮮牛奶放冰箱凝固了是壞了嗎

1、鮮牛奶凝固了一般來説就是壞掉了。牛奶凝固是一種比較常見的事情，除了人為的凝固（發酵酸奶），如果牛奶自然凝固，這説明牛奶已經變質，這樣的牛奶是需要扔掉的。

2、正常的牛奶是液體狀態的，將牛奶與水摻在一起，如果混合後出現固狀物，則表明牛奶不新鮮，這樣的牛奶不建議喝。