柴火香乾和普通香乾有區別的,一個是用柴火慢慢的烘烤的,吃的時候用20度的發水温泡泡,做炒菜撘配,吃的時候味道又香又好吃。
普通香乾是用機器做出來的,是菜市場上買的味道不一樣的,它用醬油香料浸泡做出來的,味道是兩樣的,農村的香乾醬油浸泡兩三天,才拿出來的。