鮮海蔘煮好後能保存多長時間

6—12個月

鮮海蔘煮熟清理後冷凍能保存3-12個月，需要密封包裝冷凍保存，最好還是儘早食用，冷凍時間長了，海蔘就凍糠了影響口感。

泡發好的海蔘加熱至合適温度即可以吃。海蔘屬於無脊椎動物，營養價值較高，在製作海蔘時，需要將海蔘清洗乾淨，進行泡發及焯水。在海蔘泡發過程中，通常需要煮40分鐘左右。如果海蔘已經完全熟化，在保證未被二次污染的情況下，食用時無需長時間煮制。

鮮海蔘煮好後能保存多長時間

鮮海蔘煮好後常温下能保存一星期左右，冰箱冷藏保鮮三個月，如果從營養角度來看，煮好的鮮海蔘儘量儘快吃完，這樣營養成分流失的少，有利於身體吸收，冷凍能保存3-12個月，需要密封包裝冷凍保存，最好還是儘早食用，冷凍時間長了，海蔘就凍糠了影響口感。