耳棒指的就是段木銀耳。以段木栽培方式培育出來的銀耳，稱為段木銀耳，即取適合銀耳生長的樹木鋸成短段作為銀耳生長的基質，讓銀耳以接近野生的狀態自然長成，一年產一季。而椴木是一個種樹的名稱，我國東北地區（大興安嶺，小興安嶺一帶）華東地區、福建、雲南、巴中都有，是一種常見木材，具有油脂，耐磨、耐腐蝕，不易開裂，木紋細，易加工，韌性強等特點，廣泛應用於細木工板、木製工藝品的製作
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