意大利有沒有赤蘚糖醇

沒有

赤蘚糖醇的現狀：全球共有五家生產赤蘚糖醇的企業，國外兩家，國內三家。做的最好的是三元生物，年產2萬噸，佔國外市場30%，國內市場佔50%，產品供不應求。

赤蘚糖醇的性質：甜度低。穩定性高。

赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有後苦感。

d赤蘚糖醇對酸、熱十分穩定，耐酸耐鹼性都很高。在329度温度以下不會發生分解和變化。