能吃:白糖變黃可能是由於白糖中所含的微量元素,如多酚類、鐵和氨基氮化合物被空氣氧化,產生的化學反應。
白糖存放時間越長,或者存放的温度越高,變色就會越快,如果白糖味道沒有變化,還沒有變質,一般不會影響到口感,而且也不會產生有害的物質,是可以吃的