三氯蔗糖計入碳水麼

三氯蔗糖在成分表中式不計入碳水的，這是因為由於三氯蔗糖的化學性質，其無法被人體吸收利用，因此，在食品成分中並不計入碳水中。

三氯蔗糖，俗稱蔗糖素，是一種高倍甜味劑，分子式為C12H19Cl3O8。穩定性高，對光、熱、pH均很穩定。極易溶於水、甲醇和乙醇，微溶於乙醚，是唯一以蔗糖為原料的功能性的甜味劑，，高甜度，純正甜味，安全度高等。