價格、外觀、魚肉顏色、體型還有生長環境的區別。三文魚是海魚,魚肉是紅色的可以生吃的,而草魚是淡水魚,魚肉是白色的不可以生吃。進口三文魚價格比較高,超過100元一斤,而草魚只要十塊左右一斤,價格差別很大。三文魚是英語Salmon的音譯,其英語詞義為“鮭科魚”或“橘紅色的鮭魚肉”。