網站首頁 美容小常識 享受生活 東方時尚 識真假 高奢 資訊 遊戲攻略 搞笑段子
當前位置:品位站 > 享受生活 > 心理

平南小吃

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:1.51W
平南小吃

    “龔州”是平南縣的古稱,位於廣西東南部,西江流域上游,面積2983.97平方公里,置縣已近1700年的歷史。這裏的小吃眾多主要有:

臘味炒木薯

平南千層糕

醬爆豬耳朵

炒芋頭兒

肥佬靚粥

紅旭大腸

手工切粉

Q彈彈馬蹄糕等等。

小吃有:

1、白切三黃雞、

2、貴港藕粉、

3、蕉葉果、

4、大安燒鴨、

5、大安粉餃、

6、六陳鹹佔、

7、同和水豆腐、

8、同和扣肉、

9、平南小龍蝦、

10、丹竹梅令粉、

11、思旺橋頭粉、

12、大安粉角等等。

大安燒鴨

全程純碳烤制,炭烤時間約1小時。熟制的烤鴨,周身紅潤油亮,肉層豐滿,改刀切成小塊,放入盤中,澆上特製的滷汁,食之原汁原味,皮脆肉嫩、色香味獨特。油而不膩,滿口留香。

丹竹梅令粉

現場磨漿、上漿、搖漿、蒸粉、上花生油、起粉、純手工切粉。粉晶瑩雪白,爽、韌、軟、滑,富有特色,磨成粉漿蒸制,切條而成,食法有幹炒、濕炒、泡(湯粉)食、涼拌等,味道鮮美。

思旺橋頭粉

傳統制作石磨米粉的原料綠色健康而且簡單,只要米、水、油,但製作工藝卻繁瑣精細,要選、浸、磨、蒸、涼。米粉口感嫩滑、味香有“嚼頭”。

Tags:平南 小吃