酸梅汁ph值

在7.35－7.45之間，屬於鹼性食物

酸梅汁中含有大量的酸性物質，能夠促進腸胃內胃酸腺的代謝，不僅可以起到生津解渴的功效，同時還可以清暑熱、去肝火。其次酸梅汁還能夠調節人體內的酸鹼度，且維生素b2含量極高，屬於鹼性飲品，若想要將血液ph酸鹼度調節趨向鹼性，可以飲用酸梅汁。另外酸梅汁還含有檸檬酸鈉以及枸櫞酸等物質，能夠降低血管的脆性，軟化血管，從而有效預防冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病。

酸梅汁ph值

化學中的酸性和食品中所説的酸性食物不是一回事.化學中的酸性，只要常温下pH小於7即可，口感是酸味的，如酸梅湯.酸性食物是指代謝產物是酸性的，如肉類是酸性食物.水果雖然口感是酸性，但卻是典型的鹼性食物.