搖一搖會噴出來這樣喝起來比較有感覺。可樂含有大量的二氧化碳氣體,如果對可樂進行搖晃,裏面的氣體就會從可樂液體中溢出彌散在可樂瓶非常小的氣體空間內,導致瓶內壓力增強。這時候將可樂打開,擠在瓶口的二氧化碳就會混合着可樂液體衝出來。
所以當可樂被搖晃,或者是掉在地上之後,建議將其靜置一段時間再去開,不然就會可樂噴出來的風險。
可樂是碳酸氣飲料,就是在生產過程中通過壓力使二氧化碳溶解在水裏,一旦壓力減小,那麼二氧化碳就會從水中釋放出來,也就是氣泡,如果搖一搖,那麼釋出的二氧化碳會更多。