代鹽屬於什麼鹽

     代鹽是一種可以代替食用鹽的東西，最接近“代鹽”的東西是氯化鉀。這種化合物可以較好地模仿氯化鈉的風味和特性。

低鈉鹽就是其中一個，這是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂，從而改善體內鈉(Na+)、鉀(K+)、鎂(Mg2+)的平衡狀態，預防高血壓。

低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎，添加一定量氯化鉀（含量約30%）。因此低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓病患者長期食用。

代鹽是低鈉鹽，低鈉鹽是指只含65%的氯化鈉，其他成分為25%的氯化鉀 和10%的硫酸鎂。低鈉鹽與普通食鹽口味相似，但鈉的含量明顯 減少，而且增加了具有降低血壓、保護血管作用的鉀和鎂。