火龍果外面長白色毛了還能吃麼

不能吃，因為火龍果一旦長毛了，即使只是皮發黴，但是黴菌已侵入果肉，整個都不能再吃。水果多汁多糖，極易發黴。且黴菌的繁殖速度快且數量多，即使皮發黴了，但整個水果已經被黴菌污染。

水果中常見的黴菌有展青黴素和赭麴黴毒素，這兩種毒素已經被國際癌症研究機構列為3類、2B致癌物，幾乎所有腐爛發黴的水果（包括火龍果）都有這兩種物質，因此發黴的水果不能吃。