因為螺螄粉裏面的粉大多數是米粉,米粉比較勁道,需要煮的時間久一點,煮十幾分鍾用筷子可以夾斷之後就可以撈出來了,但是由於煮米粉的水變得不是很清澈了,影響食慾,所以要換掉水之後再加調料包,再把撈出的粉放入煮幾分鐘就可以了