椰子殼最薄的地方

椰子的頭部比較脆，纖維比較細而且少，是最薄弱的地方，尾部纖維多而且很結實。不容易切開。所以切椰子從頭部最薄的地方切，不要切的太大，少量的切省勁還快。

邊切邊看，切面有三角形就停止，揶子面一般是深色的，説明切到椰子的核心了，就不要切了。

把硬殼邊上外皮碎屑去掉，用刀背處輕砸即可，因為這部分是椰子最薄的部位，輕輕的砸就開了，會露出裏面的白肉，用吸管扎進去就可以喝到椰子汁了。

椰皇的椰子肉可以直接生吃，但是打開椰子非常費勁，有一個訣竅就是找到椰殼上的三個黑色小點，這是椰殼最薄的地方，用筷子一戳就可以捅開，喝乾椰汁然後用錘子沿着椰殼紋理敲擊至椰殼裂開即可，裏面的白瓤就是椰肉了。然後你就可以美美的吃椰肉，喝椰汁了。