生菜球打農藥嗎

生菜球也是打農藥的。

圓白菜和生菜球之類的蔬菜，這些蔬菜生長的過程當中會有農藥的殘留，所以清洗的時候首先把外部的葉片摘掉不要，切開之後把菜根完全捨棄，然後把菜葉子逐一剝開使用淡鹽水浸泡幾分鐘，最後使用清水逐一清洗每一片菜葉。

清洗蔬菜的時候不要長時間浸泡，這樣會讓一些細菌滲透到蔬菜的內部造成二次污染，很多水溶性的維生素也會流失出去，蔬菜先切後洗使得蔬菜和水的接觸面積增加，造成二次污染的機會增加，營養流失也會增加，所以切記先洗後切。