醃製的芋苗酸可以放冰箱保存嗎

可以，一般可以冷凍保存半年。

1、醃製酸芋荷還可以用白醋來醃製。

先將芋荷梗放到太陽下面暴曬，曬蔫之後，將芋荷梗切成段狀，再用鍋子加入大量的水燒開，燒開之後，將芋荷梗放到開水裏面燙一下，再將芋荷梗撈出來，放到涼水裏面浸泡之後再撈出來，將水分瀝乾。

2、拿出一根罈子，用清水洗乾淨之後，加入沸水消毒，這樣可以殺死大部分的細菌，有利於酸芋荷醃製。