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白果魚是什麼

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白果魚是什麼

白果魚學名白姑魚,為石首魚科白果魚屬的一種魚類。

白果魚體延長,側扁,背、腹緣略呈弧形。頭鈍尖,口裂大,端位,傾斜,吻不突出,上頜等於下頜,上頜骨後緣達瞳孔之後上頜最外列齒擴大,內列齒細小呈絨毛狀,前端中央無齒,鼻孔2個,卵圓形後鼻孔約為圓形前鼻孔的兩倍大。眼眶下緣達前上頜骨頂端水平線。前鰓蓋後緣具鋸齒緣,鰓蓋具2扁棘具擬鰓鰓耙細長,最長者為鰓絲的1.5倍。

白果魚是一種生長在海洋中的水產魚類,它肉質細嫩營養豐富,這種魚的外表多偏白色,所以被人們稱為白果魚,從豐富蛋白質和氨基酸也能讓人體吸收多種礦物質,人們食用它能滋補強壯身體也能緩解體虛。

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