水質惡化,溶氧量不足,有害病菌大量滋生,這種環境下生長繁殖的小龍蝦普遍品相差。
原因簡單來説,可以歸納為一點,在環境惡化的時候,小龍蝦處於自身的保護本能,會自然形成防護機制,通過停止生長,停止蜕殼,蝦殼變硬來續命,這樣沒有生病死亡的小龍蝦,普遍都長成了鐵殼蝦。
具體的表現形式有很多,比如真菌感染之後寄生蟲入侵,蝦殼表面沾附大量的污染物質。這樣小龍蝦蜕殼困難,就自然停止生長了。
鐵蝦是漁民對一些長不大的蝦的一種叫法,這是一個科學難題,至今也沒有找出原因,但是有些專家説是和種質、水質等有關係,具體的原因如能找到,就能獲水產界的諾貝爾了。