麻糖的糖面做法如下：
面坯的用料：小麥粉，水
蜜漿的用料：白砂糖，蜂蜜，桂花
輔料：小磨香油
步驟：
1、和麪是製作麻糖的第一步，小麥粉和水的比例是1：1.8，均勻攪拌成麪糰後，再醒面一個小時再製作。
2、擀制是製作的第二步，將麪糰擀成直徑約0.5米的底片，每擀一遍都要均勻撒上浮面，第三遍擀開撒浮面後，將兩邊對摺成扁筒狀。
3、蜜將的製作，白砂糖加入適量的水溶解熬成漿，將熬好後的漿加入桂花、蜂蜜，進行均勻的攪拌即可。
4、蜜漿製作完成後就是炸制麻糖。
5、鍋裏放上純正小磨香油，放入生坯炸制約5分鐘，其間要翻動一次，待炸成金黃色時起鍋、控油。
6、最後將蜜漿均勻潑灑至炸好的麻糖上，三四次即可。
7、控漿後即為成品啦。
1、把白糖放入無水無油鍋裏，用小火煮20-30分鐘。
2、煮至白糖完全溶化，然後關火備用。
3、趁熱倒入白芝麻，然後攪拌均勻。
4、攪拌好後倒入乾淨無水的平底容器，然後壓平。
5、壓平後切塊放涼，即可盛出食用
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