番茄醬,米醋,白糖,生抽,鹽,水澱粉拌勻而成的,具體做法如下:需要提前準備好的材料包括:蓮藕肉丸子 200g、蛋清 適量、鹽 適量、生抽 適量、蠔油 適量、白糖 適量、胡椒粉 適量、薑末 適量、澱粉 適量。
1、第一步碗中放入準備好的番茄醬,米醋,白糖,生抽,鹽,水澱粉,用筷子攪拌均勻。
2、攪拌均勻後倒入鍋裏,點火燒開。
3、期間用鏟子不斷的翻炒。
4、倒入準備好的碗中,翻炒均勻。
5、收汁後盛出,撒葱花,完成了。