地瓜葉一般是在春季的3-4月份的時候進行種植,正常是在秋冬季節收穫的,但是這時候大部分的紅薯葉都已經熟透,要想吃鮮嫩的紅薯葉,還得是在夏季,紅薯葉一般6月份就上市了,根據紅薯的成熟時間可以一直吃到8月份左右。