菠菜和油菜有什麼區別

兩者區別為來源不同。油菜來源於十字花科、蕓薹屬草本作物。菠菜來源於藜科，菠菜屬一年生草本植物。菠菜種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。

葉子不同：菠菜莖細長，直立，葉子從根上長出，葉尖為三角形，而油菜莖短寬，有分枝，葉片大，深綠色，頂部圓形。

成熟時間不同：菠菜多在秋季成熟，油菜分為春油菜、冬油菜，成熟期為5月和9月份。

價值不同：菠菜一般是作為蔬菜食用，油菜可作為涼菜食用，油菜籽還可以榨油。

菠菜和油菜是兩種不同的蔬菜菠菜菠菜和油菜是兩種不同的蔬菜菠菜，長的高扇面比較大，油菜要比菠菜還小兩種蔬菜都適合炒着吃