炸洋芋的配料

食材：大土豆 3個 、 鹽 1勺 、 雞精 1勺 、 葱 2根 、 香菜 1根 、 大蒜 1個 、 姜 10克 、 花椒 5克 、 辣椒麪 1大勺

步驟1/6

先將所有材料切好準備好

步驟2/6

土豆放熱油中炸

步驟3/6

炸到金黃酥脆

步驟4/6

將所有材料放土豆上，並澆上熱油

步驟5/6

拌勻

最後一步

完成

土豆一斤、魚腥草一小把、香菜兩顆、葱一根輔料:生抽、辣椒麪、五香辣椒粉、花椒粉、陳醋口味：微辣工藝：爆耗時：十分鐘難度：簡單做法步驟：

1、土豆削皮洗淨切丁，放水裏過一下去澱粉，然後瀝乾水分。鍋裏放能沒過土豆的菜籽油燒到七八分熱，倒入瀝乾水的土豆丁。

2、在炸土豆的同時，將魚腥草洗淨切碎，香菜洗淨切段，香葱洗淨切葱末備用。

3、將土豆炸到金黃。

4、撈起瀝乾油，加入切好備用的魚腥草、香菜、葱，再加適量的生抽、陳醋、辣椒麪和五香辣椒粉、花椒粉攪拌均勻。美味的炸土豆就做好了。