糯洋芋的做法

材料

糯洋芋 2個、椒鹽 少許、黑胡椒 少許、鮮辣椒粉 少量、鹽 少許、葱花 少許

做法8個步驟

步驟1.

把糯洋芋土豆切成小塊，如果恰好要煮飯的，可以合理利用電飯煲的蒸煮功能，這樣既可以煮好飯，洋芋也蒸好了，你可以先處理其他菜，這個最後再處理，可以做到統籌安排，合理利用時間

步驟2.

將蒸好的洋芋壓成泥

步驟3.

灑入椒鹽，細鹽，鮮辣椒粉，黑胡椒

步驟4.

加入澱粉或者生粉都可以

步驟5.

揉成團

步驟6.

弄適量揉成小團，然後壓成小餅

步驟7.

放入已加熱的油鍋內煎成金黃色

步驟8.

最後擺盤，灑點黑胡椒，和葱花碎裝飾