威寧烤洋芋的做法

主料：洋芋200g

輔料：油適量、鹽適量、椒鹽適量

1、洋芋去皮洗乾淨。

2、切成片放在冷水中洗去澱粉，再用冷水浸泡。

3、浸泡後撈出瀝乾水，再用布或廚房用紙將水擦乾淨。

4、用籤子將洋芋片穿起。

5、在洋芋片上均勻涮上油。

6、將洋芋串放在烤爐上，通電烤。

7、均勻撒上鹽。

8、再撒上椒鹽。

9、適時將洋芋串翻面，再塗上油，撒上鹽、椒鹽。

10、將洋芋片烤熟即可享用。