魔芋豆腐洗乾淨。切成不厚不薄的片
然後兩面輕輕打上花刀。
加入耗油,燒烤灑料,一點點鹽,一點點雞精,醃製30分鐘。
鹽一定要少,或不放
蒜沫,燒烤灑料,麻辣粉,五香粉,耗油,芝麻,淋入油。攪拌均勻。
(有什麼料放什麼料)不用加鹽了,因為灑料和耗油都鹹。
錫紙底部刷入剛剛調好的料,再平鋪好淹制好的魔芋片
烤箱,200度預熱
然後上面再刷一層。
放入己經預熱好的烤箱。烤箱。200度烤20分鐘。
烤好後酒入葱花。
然後趁熱拌一拌。這一步不可缺少。
魔芋豆腐切條,烤盤鋪上錫紙,洋葱絲鋪在底部,將豆腐和魔芋碼好
均勻撒上鹽、胡椒粉、孜然粉,刷一層食用油
入烤箱,上下火180度,15分鐘左右,觀察不要烤糊了
裝盤。 可以根據自己想要的口感增減烤制時間
小貼士:
1、烤制的時候底部鋪一點洋葱絲,可以避免粘底,也可提香
2、表面刷一層植物油,但不宜太多哦
3、調料粉的量可以根據自己的口味增減量,喜歡吃辣的再撒一些辣椒粉。
步驟一
將魔芋洗乾淨切片,中間用刀劃兩刀,好入味。烤箱預熱,中層,110度。
步驟二
步驟二
將錫紙放入烤盤中,然後將切好的魔芋片放在錫紙上,刷油,撒調料,這口味都是根據自己的喜好放,放好之後放入預熱好的烤箱中。
步驟三
步驟三
大概十來分鐘,中間記得把魔芋片翻一至兩次,根據切的薄厚而定。然後就可以拿出來吃嘍!