蟶子通常指軟體動物門刀蟶科（Pharidae）和竹蟶科(Solenidae)的動物，是我國常見的貝類水產品。我們經常吃到的蟶子主要是以下四種：刀蟶科的縊蟶（Sinonovacula constricta）、近江蟶（Sinonovacula mollis）以及竹蟶科的大竹蟶（Solen grandis）、長竹蟶（Solen strictus）。
一般我們常見的蟶子可以大致分為兩種：一種叫做長竹蟶，一種叫做竹蟶。
長竹蟶：長竹蟶一般長得比較長，能夠達到14釐米左右，殼長是殼高的4~5倍，亮口緣與腹緣平行，只在腹緣中部稍向內凹。殼頂位於殼的最前端，殼前緣截形，後端圓。兩殼合抱呈竹筒狀，前後兩端開口。殼質薄脆。殼表光滑，被黃褐色殼皮，有時有淡紅色彩帶。生長線明顯，沿後緣及腹緣方向排列。殼內面白色或稍帶紫色，可見淡紅色彩帶。鉸合部小，兩殼各具主齒一枚。長竹蛙與大竹蛙近似，其主要區別是貝殼極延長，殼長為殼高的6～7倍，殼薄，兩殼相等。
竹蟶：這類竹蟶生長在潮間帶或者淺海的泥沙中，依靠其強有力的錨形斧足直立生活。它一般將自己的身體大部分都埋在泥沙中，如果感覺到危險，就會將其上半部分割掉，使自己迅速掩埋在泥沙中。
三種，竹蟶（Solen strictu）為瓣鰓綱竹蟶科的大竹蟶、長竹蟶、彎竹蟶等貝類的通稱。其共同特徵為：貝殼長，質薄脆，兩片貝殼抱成竹筒狀： 貝表面有有一層發亮的黃褐色外皮，盲銅色斑紋，殼表面光滑無放射肋，生長線明顯：足部肌肉發達，前端尖，左右扁，水管短粗，具環節末端有觸手，表面有相間排列的黑色和白色條紋。我國沿海均產，穴居，沿海漁民常以鐵鈎鈎取。
棲息淺海泥沙中，穿穴而居，若置少許食鹽於穴中，每自穴中躍出。我國南北沿海以及日本均產。肉味鮮美，鮮食、乾製均可。我國沿海有不少類似的種屬。
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