腐竹和支竹哪個好吃

腐竹好吃。腐竹是一種漢族傳統豆制食品，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹是將豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保温，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經乾燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。

腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分。