做麪包麪糰粘手可以用以下兩種辦法:1.藉助工具,比如廚事機2.手上抹一點食用油。
做麪包的麪粉是高筋粉,揉搓不均勻,沒有揉出手套膜,做出的麪包口感就不好。
蜂蜜小麪包麪糰粘手怎麼辦
蜂蜜小麪包麪糰粘手,可以在上刷點食用油使其麪包團表面光滑達到不粘手沙效果。或者撒些麪包做麪包用的麪粉用來隔離麪包團的粘性。
蜂蜜小麪包麪糰粘手可以在手上塗抹油來解決。用手在花生油裏面沾一下,然後雙手對搓,塗抹,一直到兩隻手都沾上油了,就可以拿蜂蜜小麪包的麪糰了,而且不會粘手。