黃皮果樹葉能做灰水粽嗎

能，黃色粽子叫做灰水粽，是用樹葉子燒成灰，再用灰加水，用過濾的水和糯米浸在一起，大約浸二十分鐘就可以包粽了，煮熟了，就變成黃色，所以叫做灰水粽，廣西很多人會包灰水粽。

灰水粽是廣西廣東和福建一帶知名的小吃，在端午節的時候，因為它的色澤是金黃色的，所以也非常適合吃冷吃，不用熱來吃，這個時候就可以蘸蜜糖白糖或者黃糖來吃

不是用黃皮葉，端午節，有吃粽子的習俗，我們平時所看到的帶黃色的粽子就是靠用黃荊葉燒成灰，過濾出來的水，浸泡大米後製作出來的。

有人就會上山採摘新鮮的黃荊葉，把它曬乾之後燒成灰，加水，再過濾出灰水，拿來做灰水粽，做出來的粽子略帶一點灰色，還有一股淡淡的清香味兒，不知道大家有沒有吃過呢味道是相當的棒。