陽荷姜味道是甜的。
陽荷姜是姜科植物陽荷,又叫茗荷,其花蕾幼嫩時可食用,又被成為陽荷姜。陽荷姜具有較高的食用價值,氣味芳香,口感微甜,可當做蔬菜食用。陽荷姜具有藥用價值,陽荷姜一年四季都可以吃,吃法也多種多樣。春季可採其剛出土的嫩芽涼拌或炒食,鮮香可口夏秋季可採其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜,可將其花鹽漬、醬醃或炒肉,風味獨特。