回這個“道”字裏面有一個“首”字,首是頭的意思,鼻子是頭的一部分,嗅覺由頭部的鼻孔來感知,所以味道的道就是這樣了。
      比如説:津津有味,酸甜苦辣,清湯寡水,淡而無味,千里蓴羹,八珍玉食,三月不知肉味,不知肉味,珍饈美饌,箇中滋味,晚食當肉,一山不藏二虎,寢不安席,棄之可惜,一本正經,津津樂道,垂涎三尺,嘗鼎一臠。等等。