活頭魚又叫火頭魚一般指黑魚,黑魚是烏鱧的俗稱,又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。烏鱧屬鱸形目、鱧科,是鱧科魚類中分佈最廣、產量最大的種類。黑魚性情兇猛,屬於肉食性魚類,喜歡生活在水草繁茂的淺水區。
烏鱧地理分佈非常廣泛,除西部高原地區外,長江流域至黑龍江流域的廣闊地帶均有大量分佈。