成人的一個巴掌大小。
梅花肉就是豬的前甲,靠近脖子那的肉。半斤梅花肉就是250克,就相當於一個成人的一個手掌大小和厚度。
豬肉是我們餐桌上一個必不可少的肉類食品,每個部位的肉的做法也不盡相同,梅花肉比較嫩,肥瘦相間,用於爆炒和紅燒以及拌餃子餡都非常適宜。