牛肉上有珠子狀的東西是什麼

牛肉上珠子狀的東西是絛蟲卵，這樣的牛肉稱為米牛肉。如果完全煮熟的話是可以殺死的，但是千萬不要吃這種，肉質看着就問題，凡是在食品方面遇到有奇怪的地方不要吃得好，也有可能是脂肪顆粒，以免得胃腸道疾病。以及絛蟲病和囊蟲病 ，對人體的危害是很大的。