姜是酸性食物還是鹼性食物

生薑屬於鹼性食物。

他是一個調味品。在我們燉肉炒菜的時候都可以用到它。它還有一個功效就是驅寒。在冬天的時候。把它切成生薑絲煮一碗薑湯。

是鹼性食物。生薑是姜科、姜屬的多年生草本植物（高40～100cm）的新鮮根莖。品種有：尉豐生薑，山東昌邑面姜、青州竹根姜，山農一號生薑，青州小黃姜。

是鹼性食物。

它是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。