柚子為什麼不能炸汁

一般來説，蘋果、柚子等水果不適合榨汁，除了比較方便和有口感之外，營養價值大大損失。

柚子榨汁時，較早要把果實剝出去，不必含有表皮或籽，會導致炸出來的汁有苦味。將果實倒進榨汁機中，加入適量涼開水和白砂糖，涼開水不適合放多，以防味兒太淡。

可以。柚子可以榨汁喝，除了可以單獨榨汁，還可以和其他水果搭配，將買回來的柚子去皮果核挖掉就即可放入榨汁機中榨汁，榨好的柚子汁放入少量的白砂糖可以減弱柚子汁的苦澀加入含糖量高的水果也可以減弱柚子汁的苦味，柚子汁的苦味主要來源於柚子的皮和果核，所以榨汁前需要去皮去核。