食材用料
魚1條、葱適量、醬油適量、紅糖適量、醬適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量
方法/步驟
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將魚洗乾淨之後,要兩面切幾刀,才有助於入味。葱切成小段,薑切片,蒜切片。備用。
2/4
在魚肚子塞入葱、姜、蒜,再用醬油塗抹幾層在表面,少許鹽,撒上胡椒粉和紅糖,醃製30-40分鐘。
3/4
鍋熱加入油,魚放到鍋中,用中火煎,直到魚面泛黃,再緩緩翻到另一面。
4/4
煎好之後記得弄點蘸醬更好吃哦。